г. Дрогичин
Модернизация хлебобулочной печи на хлебозаводе филиала «Коопзаготпром» Дрогичинского райпо по адресу: Брестская обл., г. Дрогичин, ул. Ленина,2
| Год выпуска/ стадия проекта |
Наименование объекта и местонахождение |
Заказчик/ генпроектировщик/ калькодержатель |
Источник финансирования/ Вид строительства |
Главный инженер проекта |
Минск–2015 Шифр: 43/15 Ст. «С» |
Модернизация хлебобулочной печи на хлебозаводе филиала «Коопзаготпром» Дрогичинского райпо Брестская обл., |
Дрогичинское районное потребительское общество ООО «КБМ» ООО «КБМ» |
Собственные средства/ Модернизация |
В.Г.Мещеряков |
О проекте
Целью проводимого мероприятия является внедрение более прогрессивной технологии и сокращение удельного потребления газа при получении конечной продукции.
Проектом предусматривается:
- — модернизация хлебобулочной печи;
- — замена демонтируемой печи Г4-ХПФ-16 на хлебопекарную люлечную печь ПХЛ «Поиск» (Россия) на газовом топливе;
- — разработка схемы газоснабжения печи хлебопекарной люлечной ПХЛ «Поиск» (Россия) на газовом топливе;
- — установкой новых электромагнитных клапанов в обвязке печи;
- — установка рекуператора дымовых газов на дымовой трубе котла;
- — оснащение пекарского зала системами контроля загазованности по метану и угарному газу.
Назначение печи
Печь газовая предназначена для изготовления хлеба и хлебобулочных изделий.
Комплектация
- хлебопекарная люлечная печь ПХЛ «Поиск» (Россия) на газовом топливе;
- газовая горелка Ekoflam MAX GAS 105P:
- газовый блок клапанов MBC-120 (Dungs, Германия);
- уавтоматика контроля герметичности.
- рекуператор дымовых газов;
- комплекс для измерения количества газа СГ-ЭК-Вз-Т1-0.5 -400/1.6;
- корректор ЕК88 (Газэлектроника, Россия).
Печь, горелка и газовый блок клапанов имеют разрешение Гоcпромнадзора МЧС РБ на право применения их на территории Республики Беларусь.
Общая характеристика
| Тип газопровода | газопровод низкого давления |
| Давление газа | 0,003 МПа |
| Основные потребители газа | печь ПХЛ «Поиск» печи Miwe ideal |
| Расход газа (печь ПХЛ «Поиск») | 10,0 м³/ч |
| Расход газа по предприятию: — максимальный — минимальный |
160 м³/ч 29 м³/ч |
| КПД газоиспользующего оборудования | 90 – 94% |
| Утилизация теплоты отходящих газов | рекуператор |
| Мощность рекуператора | 40 кВт |
| Снижение расхода газа (блочные горелки печей) | 5 % |
| Окупаемость | 1,5 года |
В предлагаемом проекте при разработке пекарского зала применено высокоэффективное газоиспользующее оборудование.
Данным проектом хлебопекарная люлечная печь ПХЛ «Поиск» (Россия) на газовом топливе устанавливается вместо демонтируемой печи Г4-ХПФ-16 газовой от существующего газопровода низкого давления Ду80 Py=0,003 МПа. Точка подключения — внутрицеховой газопровод среднего давления, питающий и действующую печь Г4-ХПФ-16.
Печь комплектуется газовой горелкой Ekoflam MAX GAS 105P с газовым блоком клапанов MBC-120 (Dungs, Германия) с автоматикой контроля герметичности. Cхема газового блока клапанов соответствует ТНПА в области газоснабжения, действующим на территории РБ.
Газоснабжение печи хлебопекарной люлечной ПХЛ «Поиск» (Россия) на газовом топливе позволяет регулировать режим потребления топлива в зависимости от изменения режима выпечки по технологической карте в автоматическом режиме, чем достигается экономия топлива. Экономический эффект позволяет окупить данные мероприятия в течении 1,5 года.
Коммерческий учет расхода газа по предприятию осуществляется в ГРП узлом коммерческого учета на базе комплекса для измерения количества газа СГ-ЭК-Вз-Т1-0.5 -400/1.6 Ду100 с корректором ЕК88 (Газэлектроника, Россия). Данный счетчик производит измерение в диапазоне от 20 м³/ч до 400 м³/ч.
Контроль загазованности по метану в месте установки печи и управление электромагнитным клапаном отсекателем YA1 осуществляется от проектируемого шкафа управления ШУ.
Управление электромагнитным клапаном YA1 осуществляется вручную, со шкафа управления ШУ.
Управление клапанами V1, V2 в блоке клапанов YA2 (MBC-120, Dungs, с автоматикой контроля герметичности) осуществляется существующей схемой управления печи ПХЛ «Поиск» и газовой горелки Ekoflam MAX GAS 105P. Для контроля герметичности электромагнитных клапанов V1, V2 в блоке клапанов YA2 используется автомат контроля герметичности VPS 504.
Кроме того, проектом предлагается установка рекуператора дымовых газов на дымовой трубе котла Е1/9Г, с целью выполнения систем автоматизированного управления тепловым режимом (САУ ТР) пекарского зала. Выполнение данного эффективного мероприятия по вовлечению вторичных энергетических ресурсов. Мощность рекуператора 40 кВт, что соответствует энергетической установке с потреблением газа — 5 м³/ч. При этом повышается температура рабочей зоны новых хлебопекарных печей и происходит снижение расхода газа на блочных горелках печей еще на 5%.