logo_kbm_bel logo

г. Дрогичин

Модернизация хлебобулочной печи на хлебозаводе филиала «Коопзаготпром» Дрогичинского райпо по адресу: Брестская обл., г. Дрогичин, ул. Ленина,2

  • jquery carousel
http://wowslider.com/ by WOWSlider.com v8.7
Год выпуска/
стадия проекта
Наименование объекта
и местонахождение
Заказчик/
генпроектировщик/
калькодержатель
Источник финансирования/
Вид строительства
Главный инженер проекта

Минск–2015

Шифр: 43/15

Ст. «С»

Модернизация хлебобулочной печи на хлебозаводе филиала «Коопзаготпром» Дрогичинского райпо

Брестская обл.,
г. Дрогичин
ул. Ленина,2

Дрогичинское районное потребительское общество

ЧП «КБМ»

ЧП «КБМ»

Собственные средства/

Модернизация

В.Г.Мещеряков

О проекте

Целью проводимого мероприятия является внедрение более прогрессивной технологии и сокращение удельного потребления газа при получении конечной продукции.

Проектом предусматривается:

  • — модернизация хлебобулочной печи;
  • — замена демонтируемой печи Г4-ХПФ-16 на хлебопекарную люлечную печь ПХЛ «Поиск» (Россия) на газовом топливе;
  • — разработка схемы газоснабжения печи хлебопекарной люлечной ПХЛ «Поиск» (Россия) на газовом топливе;
  • — установкой новых электромагнитных клапанов в обвязке печи;
  • — установка рекуператора дымовых газов на дымовой трубе котла;
  • — оснащение пекарского зала системами контроля загазованности по метану и угарному газу.

Назначение печи

Печь газовая предназначена для изготовления хлеба и хлебобулочных изделий.

Комплектация

  • хлебопекарная люлечная печь ПХЛ «Поиск» (Россия) на газовом топливе;
  • газовая горелка Ekoflam MAX GAS 105P:
    • газовый блок клапанов MBC-120 (Dungs, Германия);
    • уавтоматика контроля герметичности.
  • рекуператор дымовых газов;
  • комплекс для измерения количества газа СГ-ЭК-Вз-Т1-0.5 -400/1.6;
  • корректор ЕК88 (Газэлектроника, Россия).

Печь, горелка и газовый блок клапанов имеют разрешение Гоcпромнадзора МЧС РБ на право применения их на территории Республики Беларусь.

Общая характеристика

Тип газопровода газопровод низкого давления
Давление газа 0,003 МПа
Основные потребители газа печь ПХЛ «Поиск»
печи Miwe ideal
Расход газа (печь ПХЛ «Поиск») 10,0 м³/ч
Расход газа по предприятию:
— максимальный
— минимальный

160 м³/ч
29 м³/ч
КПД газоиспользующего оборудования 90 – 94%
Утилизация теплоты отходящих газов рекуператор
Мощность рекуператора 40 кВт
Снижение расхода газа (блочные горелки печей) 5 %
Окупаемость 1,5 года

В предлагаемом проекте при разработке пекарского зала применено высокоэффективное газоиспользующее оборудование.

Данным проектом хлебопекарная люлечная печь ПХЛ «Поиск» (Россия) на газовом топливе устанавливается вместо демонтируемой печи Г4-ХПФ-16 газовой от существующего газопровода низкого давления Ду80 Py=0,003 МПа. Точка подключения — внутрицеховой газопровод среднего давления, питающий и действующую печь Г4-ХПФ-16.

Печь комплектуется газовой горелкой Ekoflam MAX GAS 105P с газовым блоком клапанов MBC-120 (Dungs, Германия) с автоматикой контроля герметичности. Cхема газового блока клапанов соответствует ТНПА в области газоснабжения, действующим на территории РБ.

Газоснабжение печи хлебопекарной люлечной ПХЛ «Поиск» (Россия) на газовом топливе позволяет регулировать режим потребления топлива в зависимости от изменения режима выпечки по технологической карте в автоматическом режиме, чем достигается экономия топлива. Экономический эффект позволяет окупить данные мероприятия в течении 1,5 года.

Коммерческий учет расхода газа по предприятию осуществляется в ГРП узлом коммерческого учета на базе комплекса для измерения количества газа СГ-ЭК-Вз-Т1-0.5 -400/1.6 Ду100 с корректором ЕК88 (Газэлектроника, Россия). Данный счетчик производит измерение в диапазоне от 20 м³/ч до 400 м³/ч.

Контроль загазованности по метану в месте установки печи и управление электромагнитным клапаном отсекателем YA1 осуществляется от проектируемого шкафа управления ШУ.

Управление электромагнитным клапаном YA1 осуществляется вручную, со шкафа управления ШУ.

Управление клапанами V1, V2 в блоке клапанов YA2 (MBC-120, Dungs, с автоматикой контроля герметичности) осуществляется существующей схемой управления печи ПХЛ «Поиск» и газовой горелки Ekoflam MAX GAS 105P. Для контроля герметичности электромагнитных клапанов V1, V2 в блоке клапанов YA2 используется автомат контроля герметичности VPS 504.

Кроме того, проектом предлагается установка рекуператора дымовых газов на дымовой трубе котла Е1/9Г, с целью выполнения систем автоматизированного управления тепловым режимом (САУ ТР) пекарского зала. Выполнение данного эффективного мероприятия по вовлечению вторичных энергетических ресурсов. Мощность рекуператора 40 кВт, что соответствует энергетической установке с потреблением газа — 5 м³/ч. При этом повышается температура рабочей зоны новых хлебопекарных печей и происходит снижение расхода газа на блочных горелках печей еще на 5%.